AHK پیجر

خانه - برچسب مطالب: AHK پیجر

بوی عیدی، بوی کباب یا بوی کرونا؟ (کرونا در رستوران ها)

هر سال این روزها هر کسب و کاری به نحوی پر از جنب و جوش و مشغول آماده کردن خود برای رفتن به استقبال بهار بود. شب عید مهم ترین روزهای درآمدی خیلی از کسب و کارها محسوب می شد. اما امسال با وجود ویروس کرونا در رستوران ها کمی متفاوت است. رستوران ها، فست[...]
ادامه مطلب

مهارت های لازم برای مدیر هتل ها

۱.توانایی برقراری ارتباط مدیران هتل ها وظایف سخت و سنگینی را به دوش میکشند. آن ها علاوه بر برنامه ریزی صحیح و عملکرد درست باید خصوصیات اخلاقی منحصربه فردی نسبت به کارکنان مجموعه ی خود داشته باشند. از وظایف مدیر هتل حل مشکلات و اختلافات بین کارمندان، استفاده از به روزترین شیوه های مدیریتی و[...]
ادامه مطلب

AHK پیجر در پنجمین نمایشگاه مواد غذایی و تجهیزات رستورانی

AHK پیجر در پنجمین نمایشگاه مواد غذایی و تجهیزات رستورانی در نمایشگاه ایران مال
شرکت AHK به عنوان اولین و بزرگ ترین تولید کننده پیجر در ایران در پنجمین نمایشگاه مواد غذایی ، تجهیزات رستوران ها، هتل، کافی شاپ و صنایع وابسته به عبارتی نمایشگاه RESTOOFOOD  که بزرگ ترین رویداد ایران در زمینه های مرتبط به شمار می رود حضور یافت. این رویداد در نمایشگاه بین المللی ایران مال[...]
ادامه مطلب

اصول بهداشتی در کافه ها و رستوران ها

نظافت و رعایت اصول بهداشتی در رستوران ها و کافه ها بسیار حائز اهمیت می باشد. علاوه بر مواردی که در مقالات قبلی برای جذب مشتری بیشتر و همچنین جلب رضایت و اعتماد مشتریان قدیمی گفته شد، رعایت اصول بهداشتی یکی از مهم ترین نکات برای داشتن یک کسب و کار موفق می باشد. در[...]
ادامه مطلب

۴ تکنیک افزایش مشتریان هتل

همانطور که در مقالات قبلی آموزش مدیریت هتل اشاره شد، مشتری مداری در اصول هتلداری حرف اول را میزند. به طور کلی برای جذب مسافران و میهمانان بیشتر باید رضایت افراد مختلفی را جلب کرد. برای اطلاع از تکنیک های افزایش مشتریان هتل در ادامه این مقاله با ما همراه باشبد.   ۱. مشتری هتل[...]
ادامه مطلب

۴ راهکار ساده برای افزایش مشتری کافه

نکته ی مهمی که در راه اندازی و ادامه بقای یک کافه رستوران باید به آن توجه کرد این است که مشتریان شما سرمایه ی کسب و کار شما هستند. هرچقدر بتوانید مشتریان را از مجموعه ی خود راضی نگه دارید به همان میزان فروش بیشتری خواهید داشت. همانطور که در مقالات قبلی اشاره شد[...]
ادامه مطلب

دکوراسیون کافه و چیدمان داخلی

در آموزش قبلی کافه داری با نحوه طراحی و تدوین یک منوی خلاقانه و جذاب آشنا شدیم. همانطور که در مقاله قبلی گفته شد بیشتر مشتریان کافه ها نوجوانان و جوانان بین ۱۵ تا ۳۵ سال هستند پس باید به علایق آن ها توجه کرده و بهینه ترین حالت ممکن را در کافه ی خود[...]
ادامه مطلب

آموزش سرویس دهی در رستوران

همانطور که در آموزش های رستوران داری گذشته گفته شد، رستوران ها انواع مختلفی دارند : مدیترانه ای، عربی، ترکی، سنتی ،کلاسیک ، سفره خانه، فست فود، کترینگ و… که بر اساس این دسته بندی ها می توان برای سرویس دهی در سالن آن ها برنامه ریزی کرد. در واقع یکی از چالش برانگیز ترین[...]
ادامه مطلب

گام اول در راه اندازی و مدیریت کافه

برای راه اندازی و مدیریت کافه به این موضوع توجه داشته باشید که اکثر مخاطبان و مشتریان کافه ها نوجوانان و جوانان بین ۱۵ تا ۳۵ سال هستند به همین دلیل برای پا گذاشتن در این حرفه ی پر زحمت باید شناخت کافی نسبت به علایق و نیازهای این قشر افراد جامعه داشته باشید تا[...]
ادامه مطلب

نکاتی برای رستوران های نوپا : انبار

جدا از مباحث چیدمان داخلی آشپزخانه رستوران که در مقاله قبلی در مورد آن صحبت کردیم ، موقعیت مکانی انبار رستوران اهمیت ویژه ای دارد. انبار رستوران ها به دلیل ارتباط مستقیم با بخش آشپزخانه باید در کنار این مکان باشد. اکثر کارکنان با انبار سروکار ندارند پس می توانید گوشه ای ترین و نزدیک[...]
ادامه مطلب