نکاتی برای رستوران های نوپا : آشپزخانه
از بزرگ ترین بخش هایی که زمان افتتاح رستوران باید روی آن سرمایه گذاری کنید، آشپزخانه است! آشپزخانه شما باید شامل تجهیزاتی باشد که در مقابل شلوغ ترین برنامه ی رستورانتان بتواند مقاومت کند. گاهی ممکن است یک رستوران از محیطی افسانه ای و بزرگ برخوردار باشد اما فضای آشپزخانه ی آن کوچک باشد به […]
نکاتی برای رستوران های نوپا : فضای باز
امروزه داشتن فضای باز برای رستوران ها و کافی شاپ ها همچنین رستوران های سنتی یک امتیاز مثبت برای جذب مشتریان بیشتر به حساب می آید. اگر قصد ایجاد یک فضای جدید برای مجموعه ی خود دارید باید نکات مهمی را رعایت کنید چرا که عدم رعایت اصول اولیه در نوع مدیریت و امکانات رستوران […]
نکاتی برای رستوران های نوپا : امور مالی
“برنامه ریزی” اولین و مهم ترین اقدامی است که برای داشتن یک رستوران موفق باید انجام دهید. افتتاح یک رستوران کار ساده ای نیست و عدم وجود برنامه ریزی مطلوب می تواند لطمه ی بزرگی به امور مالی رستوران ها ، ارائه خدمات به مشتریان و کارکنان وارد کند و در نهایت منجر به ایجاد […]
نکاتی برای رستوران های نوپا : جذب مشتری
“منوی غذا” یکی از مهم ترین نکات برای رستوران های نوپا به شمار می رود. منوی غذای رستوران شما به تنهایی می تواند دلیلی برای جذب مشتری باشد ، اما اگر در تدوین و تنظیم آن دقت لازم را به کار نگرفته باشید این موضوع می تواند نتیجه ی عکس داشته باشد. قیمت ها در […]
نکاتی برای رستوران های نوپا : مقدمه
اصول اولیه در رستوران داری! رستوران داری بر پایه ی روابط عمومی ، کارمندان و ارائه ی خدمات به مشتریان استوار است. مدیریت یک رستوران کار ساده ای نیست. درواقع مدیر رستوران به شخصی گفته می شود که اختیار کارمندان و مشتریان در دستان اوست. اولین اصلی که در این شغل پرزحمت باید به آن […]
