پیجر گارسون چیست؟
همانطور که می‌دانید مدیریت سالن رستوران و کافه در رستوران داری از مهم‌ترین مسائلی هست که باید به آن توجه ویژه‌ای داشته باشید. بخش اعظمی از این امر را مدیریت درخواست مشتریان در بر‌میگیرد که در صورت استفاده از پیجر گارسون می‌توانید به بهترین شکل ممکن این کار را انجام دهید.به طور کلی روزانه مشتریان […]
اصول بهداشتی در کافه ها و رستوران ها
نظافت و رعایت اصول بهداشتی در رستوران ها و کافه ها بسیار حائز اهمیت می باشد. علاوه بر مواردی که در مقالات قبلی برای جذب مشتری بیشتر و همچنین جلب رضایت و اعتماد مشتریان قدیمی گفته شد، رعایت اصول بهداشتی یکی از مهم ترین نکات برای داشتن یک کسب و کار موفق می باشد. در […]
۴ راهکار ساده برای افزایش مشتری کافه
نکته ی مهمی که در راه اندازی و ادامه بقای یک کافه رستوران باید به آن توجه کرد این است که مشتریان شما سرمایه ی کسب و کار شما هستند. هرچقدر بتوانید مشتریان را از مجموعه ی خود راضی نگه دارید به همان میزان فروش بیشتری خواهید داشت. همانطور که در مقالات قبلی اشاره شد […]
دکوراسیون کافه و چیدمان داخلی
در آموزش قبلی کافه داری با نحوه طراحی و تدوین یک منوی خلاقانه و جذاب آشنا شدیم. همانطور که در مقاله قبلی گفته شد بیشتر مشتریان کافه ها نوجوانان و جوانان بین ۱۵ تا ۳۵ سال هستند پس باید به علایق آن ها توجه کرده و بهینه ترین حالت ممکن را در کافه ی خود […]
نکاتی برای رستوران های نوپا : فضای باز
امروزه داشتن فضای باز برای رستوران ها و کافی شاپ ها همچنین رستوران های سنتی یک امتیاز مثبت برای جذب مشتریان بیشتر به حساب می آید. اگر قصد ایجاد یک فضای جدید برای مجموعه ی خود دارید باید نکات مهمی را رعایت کنید چرا که عدم رعایت اصول اولیه در نوع مدیریت و امکانات رستوران […]
نکاتی برای رستوران های نوپا : طراحی داخلی
در حالی که ارائه خدمات دلپذیر و غذای با کیفیت می تواند منجر به بازگشت مجدد مشتری به یک رستوران شود، دکوراسیون و طراحی داخلی آن نیز می تواند تاثیر بسزایی در این موضوع داشته باشد. در چینش میز و صندلی ها دقت لازم را به عمل آورید. اکثر مشتریان تمایلی به استفاده از میز […]
