بوی عیدی، بوی کباب یا بوی کرونا؟ (کرونا در رستوران ها)
هر سال این روزها هر کسب و کاری به نحوی پر از جنب و جوش و مشغول آماده کردن خود برای رفتن به استقبال بهار بود. شب عید مهم ترین روزهای درآمدی خیلی از کسب و کارها محسوب می شد. اما امسال با وجود ویروس کرونا در رستوران ها کمی متفاوت است. رستوران ها، فست […]
AHK پیجر در پنجمین نمایشگاه مواد غذایی و تجهیزات رستورانی
شرکت AHK به عنوان اولین و بزرگ ترین تولید کننده پیجر در ایران در پنجمین نمایشگاه مواد غذایی ، تجهیزات رستوران ها، هتل، کافی شاپ و صنایع وابسته به عبارتی نمایشگاه RESTOOFOOD که بزرگ ترین رویداد ایران در زمینه های مرتبط به شمار می رود حضور یافت. این رویداد در نمایشگاه بین المللی ایران مال […]
اصول بهداشتی در کافه ها و رستوران ها
نظافت و رعایت اصول بهداشتی در رستوران ها و کافه ها بسیار حائز اهمیت می باشد. علاوه بر مواردی که در مقالات قبلی برای جذب مشتری بیشتر و همچنین جلب رضایت و اعتماد مشتریان قدیمی گفته شد، رعایت اصول بهداشتی یکی از مهم ترین نکات برای داشتن یک کسب و کار موفق می باشد. در […]
نبایدهای رستوران داری!
در قواعد رستوران داری باید ها و نباید هایی وجود دارند که برای موفقیت در این صنعت باید آن ها را به خوبی بشناسید و رعایت کنید. در مقالات قبلی به نکات مهمی که باید در مدیریت رستوران خود به کار گیرید اشاره شد، در این مقاله با نبایدهای رستوران داری با شما هستیم. […]
نکاتی برای رستوران های نوپا : آشپزخانه
از بزرگ ترین بخش هایی که زمان افتتاح رستوران باید روی آن سرمایه گذاری کنید، آشپزخانه است! آشپزخانه شما باید شامل تجهیزاتی باشد که در مقابل شلوغ ترین برنامه ی رستورانتان بتواند مقاومت کند. گاهی ممکن است یک رستوران از محیطی افسانه ای و بزرگ برخوردار باشد اما فضای آشپزخانه ی آن کوچک باشد به […]
